6月4日，參賽選手在擺盤(pán)。

石榴云/新疆日?qǐng)?bào)訊（記者 秦梅花攝影報(bào)道）6月4日，“展技能之美、鋪就業(yè)之路”烏魯木齊市2024年“技展天山”專項(xiàng)活動(dòng)暨中式烹調(diào)專業(yè)技能競(jìng)賽在烏魯木齊新東方技工學(xué)校開(kāi)賽。此次技能大比武經(jīng)過(guò)各院校層層選拔，共有來(lái)自烏魯木齊新東方技工學(xué)校、烏魯木齊技師學(xué)院、新疆金領(lǐng)技工學(xué)校的15名選手現(xiàn)場(chǎng)比拼廚藝，展示烹飪專業(yè)技能。

6月4日， 評(píng)委為菜品打分。

此次中式烹調(diào)專業(yè)技能競(jìng)賽以中式熱菜為主，每個(gè)選手制作一個(gè)指定菜和一個(gè)自選創(chuàng)新菜，參賽選手必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜品制作。評(píng)委綜合菜品的口味、色澤等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分。

6月4日，烏魯木齊新東方技工學(xué)校展出的學(xué)生作品。

參賽選手蘇比努爾·喀斯木的創(chuàng)意菜以紫色酥皮為底托，中間擺放著包裹著沙拉醬的蝦球，四周再撒上油炸過(guò)的金黃色土豆絲，整體造型清新亮麗。蘇比努爾說(shuō)，今后還會(huì)繼續(xù)參加各種比賽，不斷努力提升專業(yè)技能。

6月4日，參賽選手在制作面點(diǎn)。

“舉辦此次賽事，不僅促進(jìn)了各院校相互交流，也加快了中式烹飪專業(yè)建設(shè)，對(duì)人才培養(yǎng)大有幫助。”烏魯木齊新東方技工學(xué)校校長(zhǎng)金宗寶說(shuō)。在他看來(lái)，不少參賽選手在菜品擺盤(pán)、菜品制作工藝等方面展現(xiàn)了較高的水平，作品有一定的創(chuàng)新性。

6月4日，參賽選手制作的菜品出鍋了。

此次中式烹調(diào)專業(yè)技能競(jìng)賽由烏魯木齊市人力資源和社會(huì)保障局主辦，烏魯木齊市公共就業(yè)服務(wù)中心承辦，烏魯木齊新東方技工學(xué)校協(xié)辦。