為認真貫徹落實自治區(qū)食安辦等四部門印發(fā)的《自治區(qū)嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動實施方案》部署要求，烏魯木齊市開展了嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，查處了一批違法案件，現(xiàn)將典型案例公布如下：

案例一：某學校未落實食品安全進貨查驗制度案

2024年5月23日，烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局對某學校食堂進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂未落實食品安全進貨查驗制度。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條規(guī)定，烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

案例二：某食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定培訓、考核食品安全管理人員案

2024年7月2日，烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局對某食品生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)未按規(guī)定培訓、考核食品安全管理人員。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十六條的規(guī)定，烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

案例三：某食品生產(chǎn)企業(yè)使用超過保質(zhì)期的食品原料案

2024年5月28日，水磨溝區(qū)市場監(jiān)督管理局對某食品生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該企業(yè)使用超過保質(zhì)期的食品原料。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，水磨溝區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，作出沒收過期的食品原料，罰款20000元的行政處罰。

案例四：某食品生產(chǎn)企業(yè)未按規(guī)定實施原料及生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)控制要求拒不整改案

2024年6月6日，水磨溝區(qū)市場監(jiān)督管理局對某食品生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該企業(yè)未按要求記錄原輔料投料及生產(chǎn)記錄，未制定食品安全風險管控清單。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，水磨溝區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，給予警告的行政處罰。2024年6月27日，水磨溝區(qū)市場監(jiān)督管理局對該企業(yè)整改情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)未整改。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十六條、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，水磨溝區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，作出罰款15000元的行政處罰。

案例五：某食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)銷售不合格食品案

2024年7月26日，烏魯木齊經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)（頭屯河區(qū)）市場監(jiān)督管理局對某食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的風味牛肉干菌落總數(shù)項目不符合《食品安全國家標準 熟肉制品》（GB2726-2016）規(guī)定的行為進行查處，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，作出沒收違法所得2100元，罰款65000元的行政處罰。

案例六：艾某未經(jīng)定點從事畜禽屠宰活動案

2024年5月8日，烏魯木齊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（烏魯木齊市鄉(xiāng)村振興局）在高新區(qū)（新市區(qū)）某村進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)艾某正在從事屠宰活動，并存在銷售行為，且現(xiàn)場無法出示《畜禽定點屠宰證書》。當事人的行為違反了《新疆維吾爾自治區(qū)畜禽屠宰管理條例》第四條的規(guī)定，烏魯木齊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（烏魯木齊市鄉(xiāng)村振興局）依據(jù)《新疆維吾爾自治區(qū)畜禽屠宰管理條例》第二十七條的規(guī)定，作出沒收畜禽產(chǎn)品、屠宰工具，沒收違法所得76元，罰款8773.84元，對艾某未經(jīng)定點從事畜禽屠宰活動場所予以取締的行政處罰。

案例七：玉某未經(jīng)定點從事畜禽屠宰活動案

2024年5月14日，烏魯木齊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（烏魯木齊市鄉(xiāng)村振興局）在水磨溝區(qū)某村進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)玉某正在從事屠宰活動，并存在銷售行為，且現(xiàn)場無法出示《畜禽定點屠宰證書》。當事人的行為違反了《新疆維吾爾自治區(qū)畜禽屠宰管理條例》第四條的規(guī)定，烏魯木齊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（烏魯木齊市鄉(xiāng)村振興局）依據(jù)《新疆維吾爾自治區(qū)畜禽屠宰管理條例》第二十七條的規(guī)定，作出沒收畜禽產(chǎn)品、屠宰工具，沒收違法所得60元，罰款7452.06元，對玉某未經(jīng)定點從事畜禽屠宰活動場所予以取締的行政處罰。